Rootvole

Restaurant Esslust
Inhaber: Anke Busse

Treuenbrietzener Strasse 27
14913 Niedergörsdorf OT Altes Lager
Tel.: 03372 - 406410
Mobil: 0160 - 95809851
Fax: 03372 - 406411
Email: info@restaurant-esslust.de
WWW: https://restaurant-esslust.de

Willkommen im Restaurant Esslust in Niedergörsdorf OT Altes Lager!

EssLust lebt von der Idee, Genuss und Lebensfreude in einer warmen, einladenden Atmosphäre neu zu beleben. Der Wunsch, Gästen wie guten Freunden einen Ort zum Wohlfühlen zu schenken, prägt jede Facette dieses Hauses. Mit einem engagierten Team gelingt es, eine gastliche Umgebung zu schaffen, in der Menschen gemeinsam Zeit genießen können. Die Küche setzt dabei auf frische, regionale Zutaten, die mit viel Sorgfalt und Kreativität verarbeitet werden. Im Sommer lädt eine sonnige Terrasse zum Verweilen ein, während in der kühleren Jahreszeit ein wohliges Kaminfeuer für Behaglichkeit sorgt. Ergänzt wird dieses Angebot durch eine kleine Pension mit sechs liebevoll eingerichteten Zimmern, die den Aufenthalt rundum abrunden und eine familiäre Atmosphäre vermitteln.

Im Restaurant erwartet die Gäste eine ehrliche, regionale Küche, die konsequent auf Frische und Qualität baut. Künstliche Zusätze kommen nicht zum Einsatz, stattdessen stehen handwerkliches Können und hochwertige Rohstoffe im Mittelpunkt. Viele Zutaten stammen direkt aus der Umgebung. Das Mehl für Brot und hausgemachte Pasta liefert eine traditionsreiche Mühle aus Luckenwalde, Gemüse und Kräuter stammen ebenfalls aus der Region und das Wild wird von lokalen Jägern bezogen. Diese enge Verbindung zur Umgebung prägt den Charakter der Gerichte und macht jedes Essen zu einem authentischen Geschmackserlebnis.

Die Küche ist bekannt für Speisen, die mit besonders viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Traditionelle Gerichte erhalten hier eine moderne Handschrift und werden frisch gekocht, sobald der Wunsch des Gastes eintrifft. Über die reguläre Karte hinaus überrascht der Küchenchef regelmäßig mit besonderen saisonalen Gerichten, die Einflüsse aus der schwäbischen und mediterranen Küche erkennen lassen. Auch Themenabende haben sich fest etabliert und erfreuen sich großer Beliebtheit. Dabei schaffen kulinarische Spezialitäten und abgestimmte Menüs ein einzigartiges Erlebnis.

Die Pension bietet einen Rückzugsort, der bewusst auf Gemütlichkeit und Wohlbefinden ausgerichtet ist. Die Räume sind mit viel Liebe gestaltet und vermitteln eine warme, freundliche Atmosphäre. Elemente aus der Feng-Shui-Lehre unterstützen das harmonische Ambiente. Jeder Raum lädt dazu ein, zur Ruhe zu kommen und neue Energie zu tanken. Der Aufenthalt wird begleitet von herzlichem Service, der die persönliche und familiäre Ausrichtung dieser Unterkunft spürbar macht. Gäste sind eingeladen, sich auch kulinarisch verwöhnen zu lassen und die Küche des Hauses während ihres Aufenthalts intensiv zu erleben.

Für besondere Anlässe bietet EssLust ein hochwertiges Catering, das individuell auf die Bedürfnisse der Kunden zugeschnitten wird. Ob private Feier oder geschäftliche Veranstaltung, die Küche präsentiert feine Kreationen, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen. Die Vielfalt der Gerichte spricht Gäste jeden Alters an und verleiht jedem Fest einen exklusiven Genussmoment. Das Team sorgt dafür, dass jede Feier durch stimmige kulinarische Akzente zu einem besonderen Erlebnis wird.

Veranstaltungen verbinden anspruchsvolle Gastronomie mit ausgewählter Musik. Besonders gestaltete Abende ermöglichen es Gästen, in entspannter Atmosphäre besondere Menüs zu genießen, während Live-Musik das Erlebnis abrundet. Durch diese Kombination entsteht ein Abend, der nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell inspiriert. Diese Veranstaltungsform macht jeden Besuch zu einem Erlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt.

Die Gastgeberin blickt auf über vier Jahrzehnte Erfahrung in der Gastronomie zurück. Seit vielen Jahren führt sie diesen Ort mit Leidenschaft und Hingabe. Für sie bedeutet Gastronomie, Menschen eine Zeit zu schenken, in der sie Genuss und Lebensqualität bewusst erleben. Ihr Anspruch ist es, Gästen Momente zu bereiten, die berühren und Freude auslösen. Die Verbundenheit zu den Menschen, die Wertschätzung der Gäste und die Liebe zum Beruf prägen ihre Arbeit und machen EssLust zu einem besonderen Ort.