Rootvole

Restaurant Falken

St. Martinsplatz 9
CH-7000 Chur
Tel.: 0041 - 81 - 2504705
Email: info@falken-chur.ch
WWW: http://www.falken-chur.ch

Sie finden den Falken mitten in der wunderschönen Altstadt von Chur, direkt neben der St. Martinskirche mit ihrem berühmten Brunnen.

Die grosse Sonnenterrasse lädt im Sommer zum Verweilen bei einem feinen Essen, zu einem erfrischenden Getränk oder zum Apéro mit Freunden und solchen, die es noch werden wollen.

Bei schlechtem Wetter und im Winter trifft man sich in den gemütlichen Stüblis drinnen.

Das Angebot aus der Küche verbindet gekonnt das Traditionelle mit dem Modernen und das Lokale mit dem Internationalen. So finden alle etwas für ihren Geschmack.

Sie können mitten in Chur eine kleine Weltreise machen. Nebst den Klassikern wie Cordon Bleu oder Wiener Schnitzel entführt Sie der Küchenchef immer wieder in fremde Länder. So kommen am St. Martinsplatz immer wieder Düfte und Aromen zusammen, die man hier eher nicht vermuten würde.

Yvonne Otten ist Gastgeberin mit Herz und Blut, immer freundlich und aufgestellt. Für Sie ist der Gast noch König. Sie ist nur zufrieden wenn die Gäste zufrieden sind.

Frank Lehmann sorgt dafür, dass die Gäste abwechslungsreiche, ausgewogene, qualitativ hochstehende und doch günstige Gerichte geniessen können. Sein Handwerk hat er in renommierten Häusern wie im La Collina in Pontresina, im Guardaval auf der Lenzerheide, der Chesa Rosatsch in Celerina, im Hotel Mistral in Saas Fee und im Sasso in Zürich verfeinern können. Gepaart mit seiner Kreativität sorgt das immer wieder für erfreuliche Überraschungen, ohne dass die "Klassiker" zu kurz kommen.

Für weitere ausführliche Informationen besuchen Sie uns bitte auf unserer Homepage. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne persönlich zur Verfügung.