Rootvole

Wieden Bräu

Waaggasse 5
AT-1040 Wien
Tel.: 0043 - 1 - 5860300
Fax: 0043 - 1 - 5860300 - 11
Email: office@wieden-braeu.at
WWW: https://www.wieden-braeu.at

Wir brennen fürs Brauen

Unser Altwiener Gasthaus besteht seit 1991 mit hausinterner Brauerei, in der wir unser prämiertes und naturbelassenes Craft-Biersortiment ausschenken.

In gemütlicher Gasthausatmosphäre servieren wir klassische Wiener Schmankerl mit saisonalen Spezialitäten und modernen Gaumenfreuden, die auch in unserem idyllischen Gastgarten, unter den Kastanienbäumen im Innenhof, genossen werden können.

Nach unserer Renovierung im Sommer 2021 haben wir im Dezember zum 30 Jährigen Jubiläum einen Ort eröffnet, an dem Kulinarik, Braukunst und urbane Lebensfreude verschmelzen.

Klassische Wiener Küche und österreichische Schmankerl modern interpretiert. In unserer Altwiener Gasthausbrauereri servieren wir traditionelle Wiener Gerichte, wie Tafelspitz, Stelze und Schweinsbraten. Natürlich finden sich das klassische Wiener Schnitzel und Wiener Kaiserschmarren auch auf unserer Karte.

Neben den Klassikern der österreichischen Ess- und Kochtradition, werden auch Burger und Spareribs Liebhaber bei uns fündig. Was unsere Gerichte nun wirklich unverwechselbar und einzigartig macht, sind die Rezepturen mit integriertem Craft Beer. Spareribs sind nicht gleich Spareribs. Die Wieden Bräu Ribs werden in Bierbeize serviert. Auch unsere Fish & Chips sind nicht nur in Backteig, sondern im Bierteig ausgebacken.

Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir auf höchste Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit.